Het label van La Tur Alta Langa laat een tekening van een authentieke Italiaanse kaaswinkel zien. Daar spreekt veel nostalgie uit die je maar al te graag behoudt. Het is die nostalgie die de huidige kaasproductie van Alta Langa extra cachet en karakter geeft.
La Tur is een jonggerijpte mengkaas van gepasteuriseerde room, koe-, geiten en schapenmelk. De wrongel is handmatig gemixt waardoor elk kaasje op zich al een kunstwerk is.
La Tur is zacht en licht van textuur en heeft een delicate, gerimpelde korst. Proef hem en je ontdekt de rijke lichtzoete romige smaak met een iets zure nasmaak. De kaas is een echte favoriet op iedere Italiaanse kaasplank.
La Tur is een jonggerijpte mengkaas van gepasteuriseerde room, koe-, geiten en schapenmelk.
