Op onze boerderij persen wij verse appels tot sap en voegen er niets aan toe. Het sap wordt licht gefilterd, gepasteuriseerd en samen met het vlierbessensap gebotteld.
Pasteurisatie is nodig om op een natuurlijke wijze een goede houdbaarheid mee te geven.
Al het goede van het fruit blijft zo behouden.
